Bafra Pirinci Resmiyet Kazandı: Coğrafi İşaretle Tescillendi!

Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) öncülüğünde yürütülen bilimsel çalışmalar sonucunda Bafra Pirinci, coğrafi işaret alarak tescillendi. İlçenin asırlık çeltik üretim kültürü ve kalitesi resmiyet kazanmış oldu.

Samsun’un Bafra ilçesinde yüzyıllara dayanan çeltik üretim kültürünün simgesi olan Bafra Pirinci, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından 22 Mayıs 2026 tarihinde 1862 tescil numarasıyla kayıt altına alındı.

2019 Yılında Başlayan Bilimsel Titizlik

Bafra Pirinci’nin coğrafi işaret yolculuğu 2019 yılında başladı. İlk aşamada Bafra’nın tarihi çeltik üretimine ilişkin kapsamlı bilimsel kaynak taramaları yapıldı.

2019-2020 yılları arasında kurulan tarla denemelerinden elde edilen pirinç örnekleri üzerinde laboratuvar ortamında detaylı incelemeler yürütüldü. Çalışmalar kapsamında:

20 fiziksel analiz,

35 fiziko-kimyasal analiz

olmak üzere toplam 55 farklı analiz gerçekleştirilerek ürünün kendine has nitelikleri bilimsel raporlarla kanıtlandı.

Süreç Bafra Kaymakamlığı Başvurusuyla Tamamlandı

Hazırlanan bilimsel raporlamaların 2021 yılında tamamlanmasının ardından, Bafra Kaymakamlığı tarafından 11 Ekim 2022 tarihinde resmi coğrafi işaret başvurusu yapıldı. İnceleme ve değerlendirme süreçlerinin tamamlanmasıyla birlikte tescil kararı bağlandı.

TÜRKPATENT kayıtlarına göre Bafra Pirinci, ürünün üretim alanı ve geleneksel yapısını koruma altına alan "mahreç işareti" türünde tescil edildi.

OMÜ Akademisyenleri ve Öğrencilerinden Büyük İş Birliği

Bafra Pirinci’nin tescil süreci, OMÜ Tarımsal Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü ve Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Öğretim Üyesi Doç. Dr. Hasan Akay liderliğinde yürütüldü.

Projede ayrıca şu isimler aktif görev aldı:

Prof. Dr. İsmail Sezer

Araş. Gör. Dr. Elif Öztürk Ay

Ziraat Yüksek Mühendisi Murat Can Bahadır

OMÜ Ziraat Fakültesi lisans öğrencileri