Lezzet

Samsun'un yöresel lezzetleri ve mutfak kültürü, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen özel bir programla tanıtıldı.

- UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan ilçede tatil süresince tarihi konak, pansiyon ve otellerde yüzde 90 doluluk yaşanırken, hediyelik eşya almak ve yöresel lezzetleri tatmak isteyen ziyaretçiler tarihi çarşın

- Bayburt'un coğrafi işaretli lezzeti, lor peyniri, kaymak, haşlanmış bulgur ve yeşil soğanla hazırlanan karışımın "evelik" otuna sarılıp taş fırınlarda pişirilmesiyle sofralarda yerini alıyor

- Hamsi ile pilavın buluştuğu Ordu'nun coğrafi işaret tescilli lezzeti içli tava, özellikle kış aylarında tercih ediliyor

- Akçakoca ilçesinde "Manav" olarak adlandırılan Orta Asya'dan göçen Türklerden miras yöresel tatlıya lezzetini, süt kaymağından elde edilen ve "dartı" olarak adlandırılan iç malzemesi veriyor

- Bayburt'ta yaşayan 17 yaşındaki Metehan Demirhan, unutulmaya yüz tutmuş yemekleri hazırlarken yaptığı paylaşımlarla yöresel lezzetleri geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor - Lise son sınıf öğrencisi Demirhan:- &

- Çorum'da Osmancık çeşidi pirinç üreticisi Erdal Kanıtemiz:- "Tesiste yapılan kurutma yetişmemiş tanelerin elenmesini ve çevresel atıkların temizlenmesini sağlıyor. Hepsi eşit şekilde kurumuş oluyor, bu da lez

- KBÜFEST kapsamında çeşitli sergiler, sanat etkinlikleri, konserler, söyleşiler, yöresel gösteriler, halk oyunları ve yöresel lezzetler eşliğinde 81 ilin tanıtımı yapılacak

- CarrefourSA CEO'su Kutay Kartallıoğlu:- "Amacımız, doğru fiyatla erişilebilir ve kaliteli gastronomi deneyimi sunmak"

- İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam:- "Türk somonu denizde hızlı bir şekilde büyüyor ve et kalitesi açısından oldukça lezzetli. Bu nedenle özellikle Japonya ve Rusya gibi ülkelerden yoğun bir talep alıyoruz&qu

- Amasya'nın Suluova ilçesinde yaşayan 72 yaşındaki Cuma Buğa, 12 yaşında başladığı fırıncılıkta 60 yıldır ateş karşısında lezzetli ekmekler pişiriyor- Cuma Buğa:- "Bu meslek çok meşakkatli ve zor bir meslek. S

- Türkçe ve İngilizce seçenekleriyle kullanılabilen "Moni Guide" uygulamasında, kentin tarihi, gezilmesi gereken yerleri ve lezzetleri gibi konular yer alıyor- Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yard